MALZEMELER TAVUK PİRZOLA ZEYTİNYAĞ KEKİK KARABİBER PUL BİBER TOZ KIRMIZI BİBER ÇEYREK LİMON SUYU YAPILIŞI Tüm malzemeler karıştırılır. 2 saat buzdolabında bekletilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında dilimlenmiş patates ile birlikte pişirilir. Not: Annemin tarifi.

Devamı »

Ispanağın çorbasından sonra, beğendi olarak da tüketmekten son derece keyif aldım, o yüzden bu tarifi de paylaşmadan duramadım. Malzemeler  ½ kg ıspanak 2 yemek kaşığı un 75 gr. tereyağı 100 gr. Rendelenmiş kaşar peyniri 2,5 su bardağı süt Tuz, renkli tane biber Yapılışı Ispanak bol su ile yıkanır, suyunu süzülür. Bıçakla ince kıyılır. Tereyağı tencerede […]

Devamı »

Malzemeler 4 adet piliç but (açılmış) 1 paket mantar 1 adet soğan Tuz, taze çekilmiş karabiber Zeytinyağ Sıvıyağ Tereyağ Salça Su Yapılışı Mantarlar soyulur, ince dilimlenir, bir tavada zeytinyağ ve tereyağ ile sotelenir, soğanlar eklenir, pişince tuz karabiber eklenir. Tavuklar tuzlanır, pişen harç bir ucuna koyularak sarılır. Kürdan yardımıyla kapatılır. Sıvıyağ ve tereyağ eklenen tavada […]

Devamı »

Malzemeler 1 kg un 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar su (hamur sert olacak şekilde) İç harcı Kıyma Soğan Tuz, Karabiber Az miktarda su Üzeri için Sarımsaklı yoğurt Domates sosu Tuz, Karabiber Pulbiber Nane Zeytinyağ Yapılışı Hamur yoğrulur, dinlendirilir. İkiye bölünür, yufkadan daha kalınca açılır, karelere kesilir. İçine hafif sulandırılmış kıymalı harç koyularak […]

Devamı »

Bu akşam yemekte leziz mi leziz bir et yemeği var. İşte tarif: Malzemeler 300 gr dana kuşbaşı 1 paket brüksel lahanası 20 adet arpacık soğanı 1-2 adet havuç 2 adet patates 1 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1,5 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2-3 su bardağı et suyu Yapılışı Etler tencereye […]

Devamı »

Hemen herkesin bildiği, kendisi yapmasa da mutlaka yediği bu tarifi menü oluşturulurken fikir olması için yayınlamaya karar verdim. Menümüz şöyle: Kabaklı Mercimek Çorbası İslim Kebabı (ya da Köfteli Patlıcan) Pirinç Pilavı Yoğurtlu Ka-Pa Çoban Salata Zeytinyağlı Taze fasülye Çilekli Tart, dondurma ile Gelelim tarifimize…Burada köftenin detaylı tarifini vermeyeceğim. Herkesin sevdiği bir köfte vardır, ekmekle, galeta unuyla, […]

Devamı »

Hafif yemeklere devam. İstenirse zeytinyağlı olarak da tüketilebilecek olan bu sebzenin, salatası da çok lezzetli oluyor. Malzemeler 1 demet semizotu 1 adet soğan 1-2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı kırık pirinç 1 çay bardağı su Tuz Yapılışı Soğanlar küp küp doğranır. Sıvıyağda kavrulur. Salça eklenir, kavrulur. Semizotu eklenir, diriliğini […]

Devamı »

Malzemeler 1 adet küçük boy karnıbahar, çiçek çiçek ayrılmış 1 adet büyük boy havuç, jülyen doğranmış 1 adet orta boy patates, küp küp doğranmış 1 küçük kase bezelye, mükünse dondurulmuş Beşamel sos (için buraya tıklayın) Üzeri için kaşar peyniri, rendelenmiş Yapılışı Bir tencereye, su ve tuz eklenerek, sebzeler bu suda çatal saplanıncaya kadar haşlanır. Diğer tarafta […]

Devamı »

Malzemeler 250-300 gr orta yağlı et, sote olarak doğranmış 2-3 adet domates, rendelenmiş 1 adet çarliston biber, ince doğranmış 1 adet küçük soğan, minik küpler halinde doğranmış Taze çekilmiş karabiber, pul biber, tuz. (İsteğe bağlı kekik) 1/2 su bardağı et suyu (daha önceden haşlanmış bir etin suyu) 1 çorba kaşığı tereyağ Yapılışı Sac veya teflon tavada tereyağ […]

Devamı »

Malzemeler 1/2 paket penne (kalem) makarna Haşlamak için su Tuz, sıvıyağ Beşamel sos 2-3 çorba kaşığı tepeleme tereyağ ya da margarin 2 çorba kaşığı un 2 su bardağı süt Tuz 1 su bardağı kaşar peyniri, rendelenmiş (içine ve üzerine) Yapılışı Makarna haşlanır süzülür. Diğer tarafta, beşamel sos hazırlanır. Yağ eritilir, un eklenir, birkaç dakika kavrulur. Süt, azar azar eklenerek çırpma […]

Devamı »

    HURMALI KURABİYE Malzemeler:          İçi için:        Yaklaşık 1 su bardağı çekirdeği ayıklanmış doğranmış hurma        2 yemek kaşığı su        2 yemek kaşığı tozşeker        bir tutam tuz        2-3 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz içi          Hamuru için:        2 su bardağı kadar un        1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu        4 yemek kaşığı pudra şekeri        100gr. tereyağı […]

Devamı »

  Eşimin doğum günü için yaptığım bu leziz tarifi paylaşıyorum. Tadanların yorumu: “Görünümü kadar tadı da güzel.” MALZEMELER PANDİSPANYASI İÇİN: 6 YUMURTA 4 KAHVE FİNCANI TOZ ŞEKER 4 KAHVE FİNCANI UN 1,5 KAHVE FİNCANI NİŞASTA 1/2 KAHVE FİNCANI SIVIYAĞ 1 PK 25. GR’LIK KAKAO 1/2 KAHVE FİNCANI SICAK SU 1,5 PAKET KABARTMA TOZU VARSA BİR […]

Devamı »

PORTAKALLI DAMLA ÇİKOLATALI KAKAOLU KEK Bu kekin tarifinde, klasik kek tarifinde damak tadımıza göre değişiklikler yapılarak yeni bir tarif yaratmış olduk, çok da güzel oldu. Yiyenlerin tekrar tekrar yemek istediği bir tarif olduğu için paylaşmak istedim. MALZEMELER · 3 YUMURTA, ODA SICAKLIĞINDA · BİR FİSKE TUZ · 1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER · 1 SU BARDAĞI PORTAKAL […]

Devamı »

    HURMALI KURABİYE Malzemeler:          İçi için:        Yaklaşık 1 su bardağı çekirdeği ayıklanmış doğranmış hurma        2 yemek kaşığı su        2 yemek kaşığı tozşeker        bir tutam tuz        2-3 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz içi          Hamuru için:        2 su bardağı kadar un        1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu        4 yemek kaşığı pudra şekeri        100gr. tereyağı […]

Devamı »

  Eşimin doğum günü için yaptığım bu leziz tarifi paylaşıyorum. Tadanların yorumu: “Görünümü kadar tadı da güzel.” MALZEMELER PANDİSPANYASI İÇİN: 6 YUMURTA 4 KAHVE FİNCANI TOZ ŞEKER 4 KAHVE FİNCANI UN 1,5 KAHVE FİNCANI NİŞASTA 1/2 KAHVE FİNCANI SIVIYAĞ 1 PK 25. GR’LIK KAKAO 1/2 KAHVE FİNCANI SICAK SU 1,5 PAKET KABARTMA TOZU VARSA BİR […]

Devamı »

PORTAKALLI DAMLA ÇİKOLATALI KAKAOLU KEK Bu kekin tarifinde, klasik kek tarifinde damak tadımıza göre değişiklikler yapılarak yeni bir tarif yaratmış olduk, çok da güzel oldu. Yiyenlerin tekrar tekrar yemek istediği bir tarif olduğu için paylaşmak istedim. MALZEMELER · 3 YUMURTA, ODA SICAKLIĞINDA · BİR FİSKE TUZ · 1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER · 1 SU BARDAĞI PORTAKAL […]

Devamı »

    HURMALI KURABİYE Malzemeler:          İçi için:        Yaklaşık 1 su bardağı çekirdeği ayıklanmış doğranmış hurma        2 yemek kaşığı su        2 yemek kaşığı tozşeker        bir tutam tuz        2-3 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz içi          Hamuru için:        2 su bardağı kadar un        1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu        4 yemek kaşığı pudra şekeri        100gr. tereyağı […]

Devamı »

  Eşimin doğum günü için yaptığım bu leziz tarifi paylaşıyorum. Tadanların yorumu: “Görünümü kadar tadı da güzel.” MALZEMELER PANDİSPANYASI İÇİN: 6 YUMURTA 4 KAHVE FİNCANI TOZ ŞEKER 4 KAHVE FİNCANI UN 1,5 KAHVE FİNCANI NİŞASTA 1/2 KAHVE FİNCANI SIVIYAĞ 1 PK 25. GR’LIK KAKAO 1/2 KAHVE FİNCANI SICAK SU 1,5 PAKET KABARTMA TOZU VARSA BİR […]

Devamı »

PORTAKALLI DAMLA ÇİKOLATALI KAKAOLU KEK Bu kekin tarifinde, klasik kek tarifinde damak tadımıza göre değişiklikler yapılarak yeni bir tarif yaratmış olduk, çok da güzel oldu. Yiyenlerin tekrar tekrar yemek istediği bir tarif olduğu için paylaşmak istedim. MALZEMELER · 3 YUMURTA, ODA SICAKLIĞINDA · BİR FİSKE TUZ · 1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER · 1 SU BARDAĞI PORTAKAL […]

Devamı »

    HURMALI KURABİYE Malzemeler:          İçi için:        Yaklaşık 1 su bardağı çekirdeği ayıklanmış doğranmış hurma        2 yemek kaşığı su        2 yemek kaşığı tozşeker        bir tutam tuz        2-3 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz içi          Hamuru için:        2 su bardağı kadar un        1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu        4 yemek kaşığı pudra şekeri        100gr. tereyağı […]

Devamı »

  Eşimin doğum günü için yaptığım bu leziz tarifi paylaşıyorum. Tadanların yorumu: “Görünümü kadar tadı da güzel.” MALZEMELER PANDİSPANYASI İÇİN: 6 YUMURTA 4 KAHVE FİNCANI TOZ ŞEKER 4 KAHVE FİNCANI UN 1,5 KAHVE FİNCANI NİŞASTA 1/2 KAHVE FİNCANI SIVIYAĞ 1 PK 25. GR’LIK KAKAO 1/2 KAHVE FİNCANI SICAK SU 1,5 PAKET KABARTMA TOZU VARSA BİR […]

Devamı »

PORTAKALLI DAMLA ÇİKOLATALI KAKAOLU KEK Bu kekin tarifinde, klasik kek tarifinde damak tadımıza göre değişiklikler yapılarak yeni bir tarif yaratmış olduk, çok da güzel oldu. Yiyenlerin tekrar tekrar yemek istediği bir tarif olduğu için paylaşmak istedim. MALZEMELER · 3 YUMURTA, ODA SICAKLIĞINDA · BİR FİSKE TUZ · 1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER · 1 SU BARDAĞI PORTAKAL […]

Devamı »