Salata

Yaz-kış sofraların vazgeçilmezidir salatalar, her mevsim malzemeleri çeşitlenir her mevsim birbirinden daha da lezzetlenir. Herkes damak tadına göre türlü türlü salata hazırlasa da en çok tutulanı sofraları süsler çoğunlukla..Bu da benim en sık yaptığım salata olup, kışın taze soğan yerine kırmızı soğan kullanıyor ve özellikle kırmızı et yemeklerinin yanına çok ama çok yakıştırıyorum. O yüzden basit görünse de paylaşmayı tercih ettim.

Malzemeler

  • Domates
  • Salatalık
  • Taze Soğan
  • Maydanoz
  • Limon
  • Tuz
  • Sumak
  • Zeytinyağ

Yapılışı

Domates küçük üçgenler olacak şekilde doğranır, salatalık uzunlamasına ortadan bölünür ve dilimlenir. Maydonoz ve taze soğan ince kıyılır. Küçük bir kasede limonsuyu,tuz,sumak ve zeytinyağ iyice karıştırılır. Tüm malzemeler bir araya getirilir, sosu eklenir. 10-15 dk kadar sosunu çektikten sonra servis edilir.