Pazar kahvaltısında değişiklik arayanlar için, çok çok farklı bir alternatif olmasa da lezzetli güzel bir önerim daha var. Sosis tutkunlarının favorisi olacak tarif şöyle: Malzemeler (iki kişilik) 4 adet yumurta 1 çorba kaşığı süt kreması 2 adet uzun sosis (%100 dana) 1 kibrit kutusu dil peyniri 1 çay kaşığı tereyağ Yeteri kadar deniz tuzu Yapılışı […]

Devamı »

Sosis, kahvaltılarda, börek ya da poğaçada iç harç olarak kullanılan lezzetli bir şarküteri ürünü. Ben mutlaka %100 dana olan ürünleri kullanıyorum, sucuk ve salam için de aynısı geçerli. Daha lezzetli ve sağlıklı geliyor bana. Bu tarif geçen gün milföylü böreğin içine kullandığım harç, malzemeyi pişirip milföyün içine koyup kaşar peyniri ekledim ve tadını çok beğendik. […]

Devamı »

Cumartesi, sevgili Öznur’la konuştuğumuzda, haftasonu kahvaltıda değişik ve lezzetli alternatiflerin neler olabileceğinden bahsettk. Bildiğiniz gibi, ben bu konuda pekçok yazı yayınladım, ama hepsini bir araya toplamak doğrusu aklıma gelmemişti. Öznur’la konuştuktan sonra, bu önerilerimi “Denenmiş Tarifler” başlığı altında “Kahvaltılık” kategorisinde toplamaya karar verdim. Buradan Öznur’a selamlar, sevgiler… Tariflerden birkaçı şöyle: Kekikli-Domatesli Sosis ve Gravyerli Omlet                           Fırında Yumurtalı-Sucuklu Ekmek Sahanda Ekmekli […]

Devamı »

Kahvaltının bizim için ne kadar önemli olduğunu anlatmaya gerek var mı? Özellikle de lezzetli bir haftasonu kahvaltısı sözkonusuysa yumurtasız olması düşünülemez. Bu da genelde omlet demek oluyor ki, bu tarifi yazmadan edemedim. Malzemeler 4 yumurta 2 çorba kaşığı light süt 1 tatlı kaşığı tereyağ 2 adet sosis 1 dilim Çedar peyniri Tuz Yapılışı Yumurtalar karıştırma kabına […]

Devamı »

Hafta içi çok mümkün olmuyor doğru dürüst bir kahvaltı etmek, en fazla bir tost yanında domates-salatalık falan, tabii ki çay. O yüzden haftasonunu sadece dinlenmek, gezmek, eğlenmek için değil, sabah lezzetli ve keyifli bir kahvaltı edebilmek için de iple çekmiyor muyuz? Bu konuda birkaç önerim olacak: Önce kahvaltı sofralarının olmazsa olmazı yumurta ile başlayalım. Yumurtanın […]

Devamı »

Malzemeler (1 porsiyon için) 2 dilim tost ekmeği 2 dilim fıstıklı salam 1 dilim çedar peyniri 1 yumurta 1 çorba kaşığı süt 1 tatlı kaşığı zeytinyağ Tuz Yapılışı Zeytinyağ teflon tavaya koyulur, kısık ateşte ısıtıldıktan sonra salamlar eklenir,arkalı önlü pişirilir ve tavadan alınır. Diğer tarafta yumurta,tuz ve süt bir kasede iyice çırpılır ve salamların piştiği […]

Devamı »

Malzemeler Krep 1 yumurta 1 çay fincanı süt 1 çay fincanı un Tuz İç harcı 250 gr ıspanak Zeytinyağ Tuz Beşamel Sos 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çorba kaşığı un Tuz, karabiber Üzeri için Beşamel sos Kaşar peyniri Yapılışı Krep malzemeleri karıştırılır ve 5-10 dk. kadar dinlenmeye bırakılır. Diğer tarafta iç […]

Devamı »

Sahurda, doyurucu olduğu için yumurta yenmesi,tahıllı ekmek tüketilmesi öneriliyor.Bu iki çeşit birleşince ortaya böyle lezzetli ve pratik bir tarif çıkıyor. Malzemeler 1 dilim tam tahıllı ekmek 1 yumurta Sıvıyağ Tuz Karabiber,kırmızı biber Yapılışı Ekmeğin tam ortasından çay bardağı yardımıyla yuvarlak bir bölüm çıkarılır.Yapışmaz tava az yağ ile yağlanır,ekmek koyulur, ortasındaki boşluğa yumurta kırılır ve çok […]

Devamı »

Malzemeler 2 dilim bayat ekmek 1 yumurta Bir fiske tuz 1/2 kahve fincanı süt Beyaz peynir Sucuk Yapılışı Ekmek parçalayıcıda ufalanır.Bir kasede yumurta az tuz ile çırpılır, süt eklenir iyice karıştırılır.Ekmek içi eklenir ve karıştırılır.Hazırlanan karışım yağlanmış(ya da yağlı kağıt serilmiş) bir fırın kabına yayılır, önceden ısıtılmış 250 dercelik fırında 5 dk kadar pişirilir.Fırından çıkarılıp […]

Devamı »

Fırında Yumurtalı Ekmek Malzemeler 2 yumurta 1/2 çay bardağı süt Kibrit kutusu kadar beyaz peynir Kibrit kutusu kadar kaşar peyniri 1 tatlı kaşığı tereyağ Ekmek(ben mısır ekmeği kullandım) Üzeri için Sucuk(sosis,arzuya göre) Yapılışı Yumurtalar kırılır,süt,parçalara ayrılmış beyaz peynir ve kaşar peyniri ile tereyağ rondoda iyice karıştırılır.Fırının ızgarası yakılır.Tepsiye yağlı kağıt serilir ve dilimlenmiş ekmekler tepsiye […]

Devamı »

    HURMALI KURABİYE Malzemeler:          İçi için:        Yaklaşık 1 su bardağı çekirdeği ayıklanmış doğranmış hurma        2 yemek kaşığı su        2 yemek kaşığı tozşeker        bir tutam tuz        2-3 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz içi          Hamuru için:        2 su bardağı kadar un        1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu        4 yemek kaşığı pudra şekeri        100gr. tereyağı […]

Devamı »

  Eşimin doğum günü için yaptığım bu leziz tarifi paylaşıyorum. Tadanların yorumu: “Görünümü kadar tadı da güzel.” MALZEMELER PANDİSPANYASI İÇİN: 6 YUMURTA 4 KAHVE FİNCANI TOZ ŞEKER 4 KAHVE FİNCANI UN 1,5 KAHVE FİNCANI NİŞASTA 1/2 KAHVE FİNCANI SIVIYAĞ 1 PK 25. GR’LIK KAKAO 1/2 KAHVE FİNCANI SICAK SU 1,5 PAKET KABARTMA TOZU VARSA BİR […]

Devamı »

PORTAKALLI DAMLA ÇİKOLATALI KAKAOLU KEK Bu kekin tarifinde, klasik kek tarifinde damak tadımıza göre değişiklikler yapılarak yeni bir tarif yaratmış olduk, çok da güzel oldu. Yiyenlerin tekrar tekrar yemek istediği bir tarif olduğu için paylaşmak istedim. MALZEMELER · 3 YUMURTA, ODA SICAKLIĞINDA · BİR FİSKE TUZ · 1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER · 1 SU BARDAĞI PORTAKAL […]

Devamı »

    HURMALI KURABİYE Malzemeler:          İçi için:        Yaklaşık 1 su bardağı çekirdeği ayıklanmış doğranmış hurma        2 yemek kaşığı su        2 yemek kaşığı tozşeker        bir tutam tuz        2-3 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz içi          Hamuru için:        2 su bardağı kadar un        1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu        4 yemek kaşığı pudra şekeri        100gr. tereyağı […]

Devamı »

  Eşimin doğum günü için yaptığım bu leziz tarifi paylaşıyorum. Tadanların yorumu: “Görünümü kadar tadı da güzel.” MALZEMELER PANDİSPANYASI İÇİN: 6 YUMURTA 4 KAHVE FİNCANI TOZ ŞEKER 4 KAHVE FİNCANI UN 1,5 KAHVE FİNCANI NİŞASTA 1/2 KAHVE FİNCANI SIVIYAĞ 1 PK 25. GR’LIK KAKAO 1/2 KAHVE FİNCANI SICAK SU 1,5 PAKET KABARTMA TOZU VARSA BİR […]

Devamı »

PORTAKALLI DAMLA ÇİKOLATALI KAKAOLU KEK Bu kekin tarifinde, klasik kek tarifinde damak tadımıza göre değişiklikler yapılarak yeni bir tarif yaratmış olduk, çok da güzel oldu. Yiyenlerin tekrar tekrar yemek istediği bir tarif olduğu için paylaşmak istedim. MALZEMELER · 3 YUMURTA, ODA SICAKLIĞINDA · BİR FİSKE TUZ · 1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER · 1 SU BARDAĞI PORTAKAL […]

Devamı »

    HURMALI KURABİYE Malzemeler:          İçi için:        Yaklaşık 1 su bardağı çekirdeği ayıklanmış doğranmış hurma        2 yemek kaşığı su        2 yemek kaşığı tozşeker        bir tutam tuz        2-3 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz içi          Hamuru için:        2 su bardağı kadar un        1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu        4 yemek kaşığı pudra şekeri        100gr. tereyağı […]

Devamı »

  Eşimin doğum günü için yaptığım bu leziz tarifi paylaşıyorum. Tadanların yorumu: “Görünümü kadar tadı da güzel.” MALZEMELER PANDİSPANYASI İÇİN: 6 YUMURTA 4 KAHVE FİNCANI TOZ ŞEKER 4 KAHVE FİNCANI UN 1,5 KAHVE FİNCANI NİŞASTA 1/2 KAHVE FİNCANI SIVIYAĞ 1 PK 25. GR’LIK KAKAO 1/2 KAHVE FİNCANI SICAK SU 1,5 PAKET KABARTMA TOZU VARSA BİR […]

Devamı »

PORTAKALLI DAMLA ÇİKOLATALI KAKAOLU KEK Bu kekin tarifinde, klasik kek tarifinde damak tadımıza göre değişiklikler yapılarak yeni bir tarif yaratmış olduk, çok da güzel oldu. Yiyenlerin tekrar tekrar yemek istediği bir tarif olduğu için paylaşmak istedim. MALZEMELER · 3 YUMURTA, ODA SICAKLIĞINDA · BİR FİSKE TUZ · 1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER · 1 SU BARDAĞI PORTAKAL […]

Devamı »

    HURMALI KURABİYE Malzemeler:          İçi için:        Yaklaşık 1 su bardağı çekirdeği ayıklanmış doğranmış hurma        2 yemek kaşığı su        2 yemek kaşığı tozşeker        bir tutam tuz        2-3 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz içi          Hamuru için:        2 su bardağı kadar un        1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu        4 yemek kaşığı pudra şekeri        100gr. tereyağı […]

Devamı »

  Eşimin doğum günü için yaptığım bu leziz tarifi paylaşıyorum. Tadanların yorumu: “Görünümü kadar tadı da güzel.” MALZEMELER PANDİSPANYASI İÇİN: 6 YUMURTA 4 KAHVE FİNCANI TOZ ŞEKER 4 KAHVE FİNCANI UN 1,5 KAHVE FİNCANI NİŞASTA 1/2 KAHVE FİNCANI SIVIYAĞ 1 PK 25. GR’LIK KAKAO 1/2 KAHVE FİNCANI SICAK SU 1,5 PAKET KABARTMA TOZU VARSA BİR […]

Devamı »

PORTAKALLI DAMLA ÇİKOLATALI KAKAOLU KEK Bu kekin tarifinde, klasik kek tarifinde damak tadımıza göre değişiklikler yapılarak yeni bir tarif yaratmış olduk, çok da güzel oldu. Yiyenlerin tekrar tekrar yemek istediği bir tarif olduğu için paylaşmak istedim. MALZEMELER · 3 YUMURTA, ODA SICAKLIĞINDA · BİR FİSKE TUZ · 1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER · 1 SU BARDAĞI PORTAKAL […]

Devamı »