Yine Bruschetta..

Bundan bir süre önce benzer bir Bruschetta tarifi yayınlamıştım.O yüzden aşamaları teker teker saymayacağım.Kısaca anlatmak gerekirse:
  • Bu denememde kırmızı buğday ekmeği kullandım.
  • Ekmek kızarıp,zeytinyağ sürüldükten sonra üzerine zeytin ezmesi sürülür.
  • Pişirilen domates-biber karışımı koyulur.
  • En üste kaşar peyniri koyulduktan sonra, fırının ızgarası açılarak peynirin erimesi sağlanır.