Cumartesi, sevgili Öznur’la konuÅŸtuÄŸumuzda, haftasonu kahvaltıda deÄŸiÅŸik ve lezzetli alternatiflerin neler olabileceÄŸinden bahsettk. BildiÄŸiniz gibi, ben bu konuda pekçok yazı yayınladım, ama hepsini bir araya toplamak doÄŸrusu aklıma gelmemiÅŸti. Öznur’la konuÅŸtuktan sonra, bu önerilerimi “DenenmiÅŸ Tarifler” baÅŸlığı altında “Kahvaltılık” kategorisinde toplamaya karar verdim. Buradan Öznur’a selamlar, sevgiler…
Tariflerden birkaçı şöyle:
Kekikli-Domatesli Sosis ve Gravyerli Omlet
          Fırında Yumurtalı-Sucuklu Ekmek
Sahanda Ekmekli Yumurta ve Sosisli Kaşarlı Omlet
Bu vesile ile kahvaltılıklara bir tarif daha ekleyeyim dedim 🙂 Hemen herkesin anneanne ya da babaannesinin yaptığı Patatesli Yumurta, sadece kahvaltıda değil öğlen menüsünde de yer alabilecek kadar lezzetli ve doyurucudur. İşte benim rahmetli babaannemin tarifi:
Malzemeler (Kişi başı)
- 1 küçük boy patates, minik küpler halinde doğranmış
- 1 adet yumurta, çırpılmış
- Tuz, tatlı toz kırmızı biber
Yapılışı
Patatesler kızgın yağda kızartılır, kağıt havlu serili bir tabağa alınır. Diğer tarafta teflon tava ocağa alınarak ısıtılır, kızarmış patatesler ve çırpılmış yumurta eklenerek karıştırılır. Tuz eklenir. Yumurta iyice pişince servis tabağına alınan patatesli yumurtaya, tatlı toz kırmızıbiber serpilerek sıcak servis edilir.