Kahvaltı Önerileri

Cumartesi, sevgili Öznur’la konuştuğumuzda, haftasonu kahvaltıda değişik ve lezzetli alternatiflerin neler olabileceğinden bahsettk. Bildiğiniz gibi, ben bu konuda pekçok yazı yayınladım, ama hepsini bir araya toplamak doğrusu aklıma gelmemişti. Öznur’la konuştuktan sonra, bu önerilerimi “Denenmiş Tarifler” başlığı altında “Kahvaltılık” kategorisinde toplamaya karar verdim. Buradan Öznur’a selamlar, sevgiler…

Tariflerden birkaçı şöyle:

Kekikli-Domatesli Sosis ve Gravyerli Omlet

               

          Fırında Yumurtalı-Sucuklu Ekmek

Sahanda Ekmekli Yumurta ve Sosisli Kaşarlı Omlet

Bu vesile ile kahvaltılıklara bir tarif daha ekleyeyim dedim 🙂 Hemen herkesin anneanne ya da babaannesinin yaptığı Patatesli Yumurta, sadece kahvaltıda değil öğlen menüsünde de yer alabilecek kadar lezzetli ve doyurucudur. İşte benim rahmetli babaannemin tarifi:

Malzemeler (Kişi başı)

  • 1 küçük boy patates, minik küpler halinde doğranmış
  • 1 adet yumurta, çırpılmış
  • Tuz, tatlı toz kırmızı biber

Yapılışı

Patatesler kızgın yağda kızartılır, kağıt havlu serili bir tabağa alınır. Diğer tarafta teflon tava ocağa alınarak ısıtılır, kızarmış patatesler ve çırpılmış yumurta eklenerek karıştırılır. Tuz eklenir. Yumurta iyice pişince servis tabağına alınan patatesli yumurtaya, tatlı toz kırmızıbiber serpilerek sıcak servis edilir.