Haftasonu İçin Kahvaltı Önerisi

Fırında Yumurtalı Ekmek

Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1/2 çay bardağı süt
  • Kibrit kutusu kadar beyaz peynir
  • Kibrit kutusu kadar kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • Ekmek(ben mısır ekmeği kullandım)

Üzeri için

  • Sucuk(sosis,arzuya göre)

Yapılışı

Yumurtalar kırılır,süt,parçalara ayrılmış beyaz peynir ve kaşar peyniri ile tereyağ rondoda iyice karıştırılır.Fırının ızgarası yakılır.Tepsiye yağlı kağıt serilir ve dilimlenmiş ekmekler tepsiye dizilerek ısınmış fırında biraz kızartılarak fırından alınır ve ters yüz edilerek hazırlanan karışım kaşık yardımıyla üstlerine sürülerek tekrar fırınlanır,üzeri hafif kızaran ve pişmeye yakın ekmeklerin üzerine dilimlenen sucuklar dizilerek kızarana kadar fırınlanır,sıcak servis edilir.

Canım Annem,yumurtalı harcın içine domates de ekleyerek yapar,sucuk arzuya göre eklenebilir.

Sevgili arkadaşım Hafize ise sucuk,sosis dahil tüm malzemeleri rondodan geçirerek pişiriyormuş.

Bunların hepsi bir fikir,çeşitlendirmek mümkün.Nasıl olursa olsun haftasonu kahvaltıları için müthiş zengin,doyurucu ayrıca misafire de sunulabilecek,beş çaylarında bile ikram edilebilecek nefis bir lezzet.Mutlaka denenmeli.

Not:Rondo yoksa,peynirler rendelenir,yumurta çatal yardımıyla çırpılır ve bir karıştırma kabında tüm malzemeler birleştirilerek de aynı sonucu elde etmek mümkün tabiiki 🙂