Salamlı-Yumurtalı Sandviç

yum-sand

Malzemeler (1 porsiyon için)

  • 2 dilim tost ekmeği
  • 2 dilim fıstıklı salam
  • 1 dilim çedar peyniri
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağ
  • Tuz

Yapılışı

Zeytinyağ teflon tavaya koyulur, kısık ateşte ısıtıldıktan sonra salamlar eklenir,arkalı önlü pişirilir ve tavadan alınır. Diğer tarafta yumurta,tuz ve süt bir kasede iyice çırpılır ve salamların piştiği tavaya dökülerek pişirilir. Omlet , tavaya yayılan yumurta bir spatula yardımıyla kenarlardan ortaya doğru iterek pişirilir. Pişen omlet ortadan ikiye bölünür. Her bir parçanın ortasına bütün dilim salam koyulur ve sağdan soldan katlanır. Bir dilim tost ekmeğinin üzerine salamlı yumurta ve bir dilim çedar koyularak peynir eritilir(ben mikrodalga kullandım,ama normal fırının ızgarası açılarak onun sayesinde de eritilebilir). Kalan salamlı yumurta erimiş çedarın üzerine koyularak en üste tost ekmeği kapatılır.  Sandviç çaprazlamasına kesilerek servis edilir.

Bu kadar uzun bir anlatım olduğuna bakmayın,yapımı son derece basit ve kısa sürüyor. Bir de yanında kekikli-pulbiberli zeytinyağ içinde siyah zeytin olursa süper oluyor.

No: Bu tarifi tecrübelerimden yola çıkarak hazırladım.

Diğer kahvaltılık önerileri için: