Hafif ve pratik bir aperatif mi arıyorsunuz, o halde buldunuz 🙂 Malzemeler Lor peyniri Labne peyniri Keçi peyniri Patlıcan Kabak Zeytinyağ Tuz Kürdan Yapılışı Patlıcan ve kabak soyulur, ince uzun dilimlenir, az miktarda zeytinyağda kızartılır ya da ızgara yapılır. Hafif tuzlanır ve sğumaya bırakılır. Diğer tarafta, üç peynir ezilerek güzelce karıştırılır. Sebzeler bir tabağa dizilir, en ucuna […]

Devamı »

Yapımı kolay ama bir o kadar da lezzetli bu atıştırmalıkları sadece misafir için değil, kendiniz için bile hazırlamak bir zevk.. Malzemeler Tost ekmeği Trakya beyaz peynir Tatlı biber salçası Ceviz Zeytinyağ Yapılışı Ekmeği üçgen veya dikdörtgen olarak arzunuza göre kesin.Tüm malzemeleri parçalayıcının içine koyun,parçalayın.Hazırlanan karışımı kızartılmış olan ekmeklerin üzerine sürün.Servise hazır.

Devamı »

Bruschetta(Brusketa) bir İtalyan klasiği;kızarmış ekmek,zeytinyağ ve sarımsak..Ancak sarımsak her zaman herkesin yiyebileceği bir yiyecek olmadığından,bu tarifte isteğe bağlı bırakıldı.Uygulama normalde şöyle:Ekmek kızartılır,sarımsak sürülür,zeytinyağ fırça yardımıyla ekmeğe sürülür ve üzerine malzemeler koyularak servis edilir.Ben uygulamada aşağıdaki gibi bazı değişiklikler yaptım.İşte tarif.. Malzemeler 1 paket mantar(400 gr) 2 adet sivri biber 1-2 adet domates 1 adet kuru […]

Devamı »