Patlıcanlı tariflere devam…Yine közlenmiş patlıcanla yapılan nefis mi nefis bir salata. Malzemeler (1 kişilik) 1 patlıcan 2 adet çarlliston biber 1 adet domates 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı zeytinyağ 3-4 damla elma sirkesi Tuz Maydanoz Yapılışı Patlıcan ve biber közlenir, kabukları soyularak ince kıyılır. Sarımsak rendelenir, tuz, sirke ve zeytinyağ ile birlikte patlıcan ve […]

Devamı »

Yaz sebzelerinin vazgeçilmezlerinden olan patlıcana dair o kadar çeşitli tarif var ki, yazmakla bitmez. Bütün pişirilme şekillerinden benim favorim közlenerek yapılan versiyonlarıdır. Hele hafif olsun isteniyorsa patlıcanla yapılan salatalar tercih sebebidir. İşte bir patlıcan salatası tarifi… Malzemeler (2 kişilik) 2 adet patlıcan 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı limon suyu Tuz Maydanoz Yapılışı Patlıcanlar közlenir (Ben […]

Devamı »