Havuçlu Meze (II)

Daha önce, benzer bir tarif yayınlamıştım, birkaç değişiklik yaptım. Böyle de çok beğendik. İşte tarif:

Malzemeler

  • 3 orta boy havuç
  • 2-3 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 kase süzme yoğurt
  • 1 çorba kaşığı mayonez
  • 1 diş sarımsak
  • 1 kahve fincanı çekilmiş ceviz

Yapılışı

Havuç rendelenir, bir tavaya zeytinyağ koyularak havuçlar eklenir, yumuşayana kadar pişirilir. Soğuyunca, yoğurt, sarımsak ve mayonezle karıştırılarak, birkaç saat buzdolabında dinledirildikten sonra servis edilir.