Geçenlerde verdiğim çay davetinde salata olarak ne yapsam diye düşünürken, bugüne kadar sayfamda da bir türlü yer veremediğim Rus Salatası’nı yapmaya karar verdim, yiyenler oldukça hafif bulunca ben de tarifini paylaşmaya karar verdim.

Malzemeler

• 2 kase bezelye
• 2 havuç
• 2 patates
• 4 adet salatalık turşusu
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 su bardağı mayonez
• Tuz

Yapılışı

Bezelye haşlanır, süzülür. Diğer tarafta, havuç ve patates minik küpler halinde doğranarak haşlanır, süzülür. Sebzeler soğumaya bırakılır. Süzme yoğurt, mayonez ve tuz karıştırılarak sebzelere eklenir. Buzdolabında bir süre dinlendirildikten sonra servis edilir.