Vişne sulu Elma Tatlısı

Hafif, lezzetli, özellikle akşam yemek sonrası için ideal bir tarif…

Malzemeler

  • 3 adet elma
  • 1 su bardağı vişne suyu (%100, elma karışık olabilir)
  • 9 çorba kaşığı toz şeker (Her bir parça için 1,5 çorba kaşığı toz şeker)

Üzeri için

  • Çekilmiş ceviz
  • Kaymak

Yapılışı

Elmalar soyulur, ortadan ikiye kesilir. Tencereye koyulur. İçlerine toz şeker serpilir. Vişne suyu eklenir. Önce orta, sonra kısık ateşte arasıra altüst ederek yumuşayana kadar pişirilir. Çok fazla pişirmemeye dikkat edilmelidir, yoksa dağılabilir. Servis tabağına alınır. İyice soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirilir. Üzerine ceviz serpilir. Kaymak koyulur ve çekilmemiş ceviz ile süslenir.

Not: Bu tarifi, şeker insan Babama ithaf ediyorum…