Çörekotlu Tuzlu Kurabiye

Bu tarifi geçenlerde komşu ziyaretinde tattım, tarifi alıp hemen paylaşayım dedim.

Malzemeler

  • 1 paket margarin
  • 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
  • 1 çay bardağından bir parmak eksik çörekotu
  • 1 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Yapılışı

Hamur için gerekli malzemeler karıştırılarak, aldığı kadar un ile ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edilir. Merdane ile açılarak kalıpla kesilir, üzerine yumurta sarısı sürülerek, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dk üzeri kızarana kadar pişirilir.

Not: Tarif sevgili Gülser Abla’dan, kendisine teşekkürler…