Malzemeler

• 1/2 havuç
• 1 patates
• 5-6 çiçek brokoli
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı ince bulgur
• 6-7 su bardağı su
• Tuz, karabiber
• Kimyon
• Pulbiber
• Nane

Yapılışı

Tüm sebzeler doğranarak, bulgur ve su ile birlikte düdüklü tencerede 20 dk pişirilir, blenderdan geçirilir. İstenildiği miktarda tuz ve baharat eklenir ve sıcak servis edilir.