Nişastalı Kek

Çok hafif, pamuk gibi bir kek arıyorsanız eğer, onu buldunuz…

Son çay davetinden, yayınlayacağımı söylediğim tariflerden birisi de bu “Nişastalı Kek”.

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 2 küçük su bardağı kadar toz şeker
  • 1 küçük su bardağı süt
  • 1 küçük su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
  • 2 küçük su bardağı un
  • 2-3 çorba kaşığı tepeleme nişasta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri için

  • Pudra Şekeri

Yapılışı

Yumurta ve şeker çok iyi çırpılır. Ardından süt ve sıvıyağ eklenerek çırpmaya devam edilir. Sonra sırasıyla un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek karıştırılır. Yağlanmış kalıba dökülerek 175 derece ısılı fırında 35-40 dk kadar pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Not: Bu tarif, sevgili Seçil’den, teşekkürler…