Frambuazlı-Çikolatalı Mini Pasta

Malzemeler

  • Kakaolu pandispanya (Ev yapımı ya da hazır)
  • Kakaolu krem şanti (Hazırlamak için 1 su bardağı soğuk süt)
  • 1 çay fincanı süt
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı damla çikolata
  • 1 çay bardağı frambuaz

Yapılışı

Pandispanya kalıp ya da su bardağı(kadeh de olabilir) yardımıyla küçük yuvarlaklara kesilir. Bu parçalar, hazırlanan şekerli sütle ıslatılır. Üzerindeki tarife göre hazırlanan krem şanti sürülür. Araya damla çikolata serpilerek, parçalar üst üste getirilir. 2 veya 3 katlı olarak hazırlanan mini pastaların kenarları da krem şanti ile kaplanır. Pandispanyanın artan parçaları rondoda çekilir ve pastanın kenarları bu kırıntının içinde yuvarlanır. Üzeri de krem şanti ile kaplanarak, bir gece buzdolabında bekletilir. Servis etmeden önce, üzerine frambuaz dizilir. İstenirse vişne ve çilek gibi meyveler de kullanılabilir.