Pamuk gibi poğaça

Malzemeler

  • 1 paket margarin, oda sıcaklığında
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz (damak tadına göre ayarlanabilir)
  • 2 yumurta, birinin sarısı üzeri için ayrılacak
  • İstenen iç harç (peynir, kaşar, sucuk vb.)
  • Üzerine: Haşhaş, çörekotu, susam

Yapılışı

Hamur malzemelerinin tümü karıştırılarak, yumuşak bir kıvam elde edene kadar un eklenir. İstenen iç harç koyularak şekil verilen poğaçaların üzerine, yumurta sarısı sürülür, susam vb serpilir. Önceden ısıtılmış 170 derece ısılı fırında 30 dk pişirilir.

Not: Tarif, Sevgili Nurhan Abla’dan, kendisine teşekkür ediyorum.