“Kabak tadı verdi” deyimini bilmeyeniniz yoktur, iş kabak yemeye gelince bu benim için kesinlikle çok anlamlı 🙂 Ama kabağı keyifle yemenin benim için birkaç yolu var neyseki, mücver de onlardan biri. fırında değil yağda kızarmış olanın tercih ettiğimi söylememe bilmem gerek var mı 🙂

Malzemeler

• 4 orta boy kabak
• 2 dal taze soğanın sapları
• 1 yumurta
• 1/2 bardak un
• 1/4 bardak galeta unu
• Tuz, karabiber
• Pulbiber
• Kuru Nane

Yapılışı

Kabak rendelenir suyu sıkılır. Karıştırma kabına alınır. Taze soğanın sapları ince kıyılır. Tüm malzemeler karıştırılır. Kızgın yağda kızartılır. Sıcak servis edilir.

Not: Tarif Canım Babam’dan, sevgilerimi gönderiyorum.