“Kabak tadı verdi” deyimini bilmeyeniniz yoktur, iş kabak yemeye gelince bu benim için kesinlikle çok anlamlı 🙂 Ama kabağı keyifle yemenin benim için birkaç yolu var neyseki, mücver de onlardan biri. fırında değil yağda kızarmış olanın tercih ettiğimi söylememe bilmem gerek var mı 🙂
Malzemeler
- 4 orta boy kabak
- 2 dal taze soğanın sapları
- 1 yumurta
- 1/2 bardak un
- 1/4 bardak galeta unu
- Tuz, karabiber
- Pulbiber
- Kuru Nane
Yapılışı
Kabak rendelenir suyu sıkılır. Karıştırma kabına alınır. Taze soğanın sapları ince kıyılır. Tüm malzemeler karıştırılır. Kızgın yağda kızartılır. Sıcak servis edilir.
Not: Tarif Canım Babam’dan, sevgilerimi gönderiyorum.