Çikolata Soslu Krem Şantili Kek

p4170005

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 çorba kaşığı ceviz veya fındık(iki avuç fındık kullandım)
  • 2 çorba kaşığı damla çikolata
  • 1 paket krem şanti(kakaolu krem şanti kullandım)
  • 1 su bardağı soğuk süt(krem şanti için)
  • 2 çorba kaşığı Kakao (ben ekledim)

Üzeri için

  • Çikolata sos(1/2 paket)
  • 1 su bardağı süt

Yapılışı

Krem şanti süt ile çırpılarak hazırlanır. Un, kabartma tozu, kakao elenerek üzerine eklenir. Damla çikolata ve irice kırılmış fındık da eklenir. Diğer tarafta yumurta ve şeker iyice çırpılır, sıvıyağ eklenerek çırpılmaya devam edilir. Her iki karışım bir araya getirilerek çırpma teliyle karıştılarak birbirine yedirilir. Zeminine yağlı kağıt serili dikdörtgen fırın kabına (tarifte yazan 24/36-38 cm ölçülerinde, benim tepsi ölçüm buna yakındı) dökülen karışım önceden ısıtılmış 170 derce ısılı fırında 30-35 dk kadar pişirilir. Fırından çıkarılıp soğutulduktan sonra karelere kesilerek üzerine hazırlanan çikolata sos (benim tercihim) sürülerek servis edilir.

Not: Tarif, Dr. Oetker’den..Tarifi paylaşan Teyzem Neroş’a teşekkürler..