Bisküvili Kup

Malzemeler

  • 1/2 litre süt
  • 6 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çorba kaşığı light margarin
  • 1 paket vanilya(gurme tipi)

Arasına

  • 1/2 paket yulaflı bisküvi
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 1 adet muz

Üzerine

  • Ceviz

Yapılışı

Un, nişasta ve şeker bir tencereye koyularak karıştırılır, üzerine süt eklenir ve tencere ocağa alınır. Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır, kaynadıktan sonra margarin eklenir ve iyice karıştırlır,ocak kapatıldıktan sonra içine vanilya eklenir.

Diğer tarafta bisküvi ve ceviz rondoda çekilir, içine muz ilave edilerek çatalla ezilir. Veya muz ve bisküvi birbirine yedirilmeden sırayla koyulabilir. Ya da sadece bisküvi kullanılabilir.

Hazırlanan puding,  servis yapılacak her kupun üçte birine koyulur. Orta kısma birer kaşık muzlu bisküvili karışımdan koyulur ve kalan puding kuplara paylaştırılır. Üzerine ceviz serpilir. Birkaç saat soğutulduktan sonra servis edilir.

Not:Bu tarif oldukça katı bir kıvama sahip olduğundan, istenirse nişasta miktarı azaltılıp, süt miktarı arttırılabilir.

Bu tarif, sevgili Müge’nin yeni doğan ikiz bebişlerine ithaf edilmiştir. Anneli-Babalı büyüsünler, sağlıklı uzun ömürlü olsunlar.