Lahana Salatası

lahana_salad

Malzemeler

  • Lahana, küçük
  • Zeytinyağ
  • Çarliston biber, 2 adet
  • Dereotu, yarım demet
  • Mısır, 1 kutu
  • Ceviz, 1 su bardağı
  • Makarna, 1/4 paket
  • Yoğurt, 5-6 kaşık
  • Mayonez, 1 kaşık
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Havuç (Esra’nın önerisi)

Yapılışı

Lahana ince ince kıyılır, zeytinyağ ile ovularak buzdolabında 1 saat kadar dinlendirilir. Diğer tarafta makarna haşlanır. Sebzeler doğranmaya başlanır: biber ince doğranır, istenirse havuç rendelenir, dereotu kıyılır. Ceviz irice kırılır. Süzülen makarna soğuduktan sonra tüm malzemeler bir kasede karıştırılarak servis edilir.

Not: Tarif sevgili Gül Esra’dan, teşekkürler canımcım.