Kremşokola

Ne zamandır, yediğimde çikolata tadını alacağım ama aynı zamanda pürüzsüz olan, akışkan ama sulu deği,şöyle krem kıvamında çikolatalı bir sütlü tatlı tarifi arıyordum.Daha önceki denemelerimi tekrar gözden geçirdim, acaba atladığım birşeyler mi vardı? Sonra aklıma birkaç fikir geldi ve denemem oldukça başarılı sonuçlandı bana göre.Eşimin yorumu ise “bu süppeer olmuş, yine yap” şeklindeydi.Resmini gördüğünüzde sanki yemiş gibi hissettiğiniz bu tatlının,gerçekte yerken de aynı tadı yakaladığından emin olabilirsiniz.İşte tüm bu nedenlerle tarifi paylaşmaya karar verdim.

Malzemeler

  • 3 su bardağı süt(ya da 1/2 lt süt+1/2 bardak su)
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 4 çorba kaşığı kakao
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 paket bitter çikolata(40 gr)
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı tepeleme light margarin

Yapılışı

Şeker, kakao, un bir tencere koyulur,karıştırılır,süt eklenir,çırpma teli yardımıyla iyice çırpılır,ocağa alınır,kaynayıncaya kadar karıştırılır,kaynamaya başlayınca ocak kısılır,parçalara ayrılmış çikolata eklenir,eriyince tencere ocaktan alınır.Vanilya eklenerek karıştırılır.Margarin eklenir,eriyinceye kadar karıştırılır.Hazırlanan kremşokola kaselere paylaştırılarak oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.İyice soğuduktan sonra buzdolabında en az 1 saat bekletilir(Ertesi gün daha da güzel oluyor).İster üzeri süslenerek, ister sade şekilde servis edilir.