Malzemeler

• 3 yumurta,oda sıcaklığında
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı kakao
• Bir fiske tuz

Kreması

• 1 paket krem şanti
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 1,5 çay bardağı soğuk süt

Arası ve üzeri için

• 1 çay bardağı süt
• 2 çay kaşığı toz şeker
• 1 avuç damla çikolata
• 1 paket bitter çikolata

Yapılışı

Yumurtalar bir fiske tuzla  hafifçe çırpılır, şeker eklenerek çırpmaya devam edilir.5-6 dk çırptıktan sonra, elenmiş olan kuru malzemeler eklenir.Tabanına yağlı kağıt serilmiş 24 cmlik kelepçeli kalıba dökülen pandispanya 170 derece ısılı fırında 25 dk kadar pişirilir.Diğer tarafta krem şanti ve kakao karıştırılır,süt eklenerek çırpılır.

Soğumuş olan pandispanya ortadan ikiye kesilir,şekerli sütle ıslatılır,krem şanti ile kaplanır,Damla çıkolata serpilir.İkinci kat üzerine kapatılır,o da sütle ıslatılıt.Pastanın dışı krem şanti ile kaplanır ve rendelenmiş çikolataya bulanarak 1 gece dinlendirildikten sonra servis edilir.

Not: Pandispanya tarifi için Anneme teşekkürler.Krem şantiye yapılan işlem kendi uygulamamdır.