Hurmalı-Cevizli Kurabiye

photo (2)

 

 

HURMALI KURABİYE

Malzemeler:

 

*       İçi için:

*       Yaklaşık 1 su bardağı çekirdeği ayıklanmış doğranmış hurma

*       2 yemek kaşığı su

*       2 yemek kaşığı tozşeker

*       bir tutam tuz

*       2-3 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz içi

 

*       Hamuru için:

*       2 su bardağı kadar un

*       1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu

*       4 yemek kaşığı pudra şekeri

*       100gr. tereyağı

*       3 yemek kaşığı sıvıyağ

*       yaklaşık 2 yemek kaşığı süt

 

 

 

Yapılışı:

 

  1. İçini yapmak için malzemeleri robotta çekip bir kenarda bekletin.
  2. Hamur malzemelerini de süt hariç bir araya getirip yeterince süt ilavesiyle yoğurarak orta sertlikte ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde açın ve ortasına harçtan koyup kapatın.
  4. Yağlanmış tepsiye dizip 170 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
  5. Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri eleyip servis yapın.

Bir Cevap Yazın

Name *
Email *
Website