Yufka Pizzası

Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 1 çay bardağı süt
  • 1/4 çay bardağı zeytinyağ

Sosu

  • 1 adet rendelenmiş domates
  • 1 tatlı kaşığı ketçap
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kekik

Üzerine

  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Dilimlenmiş sucuk, sosis
  • Mısır

Yapılışı

Yuvarlak fırın kabının kenarları ve zemini yağlanır. Süt ve yağ bir kaseye koyularak karıştırılır. İlk yufka kenarları dışarı gelecek şekilde tepsiye yerleştirilir. Diğer iki yufka parçalanarak süt ve yağ karışımına bulanır. Düzgün olarak tepsiye yerleştirilir. En son dışarda kalan kenarlar burularak pizza kenarı gibi yuvarlak bir şekil verilerek sütlü karışım sürülür. 200 derece ısılı fırında 10-15 dk kadar pişirilir. Fırın kapatılmadan dışarı alınan yarı pişmiş pizzanın önce domates sosu, sonra kaşar peyniri ve en üste sucuk, sosis ve mısır eklenerek tekrar fırına verilir. Kenarları güzelce kızarınca, yaklaşık 10-15 dk sonra fırından çıkarılır ve dilimlenerek sıcak servis edilir.

Bir Cevap Yazın

Name *
Email *
Website