Pratik Börek

Malzemeler
  • 2 adet yufka
  • 1 yumurta
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • Bir tutam tuz
  • İç harcı için beyaz peynir
  • Üzeri için çörekotu

Yapılışı

Fırın kabı yağlanır.Bir yufka kenarları dışarı gelecek şekilde sarkıtılarak serilir.Yumurta bir tutam tuzla çırpılır,sıvıyağ ve süt eklenerek karıştırılır,yufkaya sürülür.2.yufka parçalanarak bir kısmı tepsiye yerleştirildikten sonra üzerine peynir ufalanır,kalan yufka parçası üzerine koyulur ve yumurtalı karışım sürülerek peynir yayılır.İlk yufkanın dışarıda kalan kenarları en üste kapatılır.Kalan yumurtalı karışım böreğin üstüne sürülür ve pişirmeden önce dilimlenir.Üzerine çörekotu serpilir.200 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirilir.

2 thoughts on “Pratik Börek”

  1. Esra 30/12/2007 at 19:07

    Sevgili arkadaşlar, biz bu böreği yemiştik ve çok beğenmiştik, şu an İstanbul’da olmamız nedeniyle bu eşsiz lezzetten uzağız, site sahibine duyurulur. Altıntaş ailesi :))

  2. Yonca 31/12/2007 at 08:50

    Afiyet olsun sevgili Altıntaş Ailesi.Yine bekleriz :))

Bir cevap yazın

Name *
Email *
Website