Malzemeler
- 1 paket tuzsuz etimek
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
Kreması için
- 1 kg süt
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1,5 çorba kaşığı un
Üzeri için
- 1 paket krem şanti
- 1/2 bardak süt
- Kakao
Yapılışı
Etimekler tepsiye dizilir.Şeker tencereye konur karamelize olduktan sonra üzerine su eklenir ve 15 dk kaynatılır.Şerbet sıcak olarak etimeklerin üzerine dökülür ve tatlı zemini soğumaya bırakılır.Diğer tarafta, tüm krema malzemeleri karıştırılarak muhallebi gibi pişirilir ve sıcakken şerbetli etimeklerin üzerine dökülür.Krem şanti süt ile hazırlanır(bu tarifte çikolatalı krem şanti kullanılmıştır),tamamen soğumuş olan tatlının üzerine yayılır ve (Cas’ın önerisini dikkate alarak)buzdolabında birkaç saat bekletilir.Servis edilmeden önce en üste kakao elenir.
geçenlerde evdeki etimekleri değerlendireyim dedim, senin tarifler arasında buldum ve denedim gayet güzel oldu ancak bence sonuna bi süre dolapta bekleterek servis yapın dersen daha iyi olacak, yoksa biraz cıvıkımsı bir tabaka oluyo üstte.kesmesi falanda zor oluyo, ben dolaba koyup daha sonra yediğimde çok daha güzel geldi kıvamıda tadıda..başarılar canımm
Sevgili Cas, yorumun için teşekkürler, tarifte gerekli düzeltme yapıldı.Sevgiler..