Benim klasik bir muhallebi tarifim var, bisküvili pastalarda krema olarak da kullanıyorum. Onda biraz değişiklik yapıp üzerine çilek sosu ve meyveler ekledim. Ortaya bu hafif lezzet çıktı, denemenizi öneririm.
MALZEMELER
- 2 SU BARDAĞI SÜT
- 3 ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER
- 3 ÇORBA KAŞIĞI UN
- 1 KAHVE FİNCANI SIVI KREMA
- BİR KAÇ DAMLA SIVI VANİLYA
ÜZERİ İÇİN
- 1 KASE ÇİLEK
- 1 ÇORBA KAŞIĞI, SİLME TOZ ŞEKER
YAPILIŞI
Muhallebi için krema hariç tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir, kaynayınca krema eklenerek bir taşım daha kaynatılır. Kaselere paylaştırılarak soğumaya bırakılır.
Diğer tarafta çilek ve toz şeker blenderdan geçirilerek sos hazırlanır. Soğuyan muhallebinin üzerine paylaştırılır. Buzdolabında dinlendirildikten sonra çilekler servis edilir.