Daha önce yaptığım Mercimek Köftesine kendimce farklı bir yorum getirdim,tarifin bu şekilde çok beğenildiğini söylemeden geçemeyeceğim :)) Ev yapımı salça kullanınca rengi daha koyu oldu, salçaları hiç kavurmadan ekledim ve en önemli tüyo annemden geldi: mercimek kaynatılırken içine limontuzu ekledim.Mercimek köftesinin bu versiyonundaki katkıları için Canım Anneme teşekkürler..Malzemeler 2 su bardağı mercimek 1 parça limontuzu […]

Devamı »

Malzemeler 2 su bardağı mercimek 1,5 su bardağı köftelik (ince) bulgur Taze soğan Sarımsak Maydanoz 1 çorba kaşığı tepeleme biber salçası 1 çorba kaşığı tepeleme domates salçası Nar ekşisi Limon Tuz,karabiber,pul biber Zeytinyağ Yapılışı Mercimek yıkanır,süzülür ve tencereye konur.Üzerini yaklaşık 2 parmak geçecek kadar su konur kaynamaya bırakılır.Kaynayınca kısık ateşte arasıra karıştırarak pişmeye bırakılır.Diğer tarafta […]

Devamı »