Malum yaz geldi, kızartma sezonu da açıldı. Tadına doyulmayan, her gün yense bile bıkılmayan,yaz sofralarının vazgeçilmezlerindendir karışık kızartma. Ancak her sebzeyi tek tek kızartmak, soğumamalarını sağlamak, bu arada fazla yağlı olmaması için kağıt havlulara sarmak gibi bir sürü işe, bir çırpıda “dur” diyebilirsiniz. Nasıl mı? Şöyle : Malzemeler Kabak Havuç Patlıcan Patates Biber (isteğe bağlı) […]

Devamı »