Muzlu Muffin

Tarifin orjinal adı Michael’s Banana Coffee Muffins olup tarif meşhur foodnetwork‘ten..

Malzemeler
  • 1/3 cup tereyağ, erimiş (katı hali 80 gr civarı)
  • 3-4 olgun muz,ezilmiş
  • 3/4 cup toz şeker
  • 1 yumurta,çırpılmış
  • 1 çay kaşığı vanilya ekstresi
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tutam tuz
  • 1,5 cup un,elenmiş
  • 1 cup ceviz veya fındık,çekilmiş
  • (1,5 çorba kaşığı sert kahve-ben kullanmadım-)

Yapılışı

Yağ ve muz karıştırılır.Diğer tarafta yumurta,şeker ile çırpılır.Vanilya,karbonat,tuz ve un eklenir.Muzlu karışım ile karıştırılır.Çekilmiş ceviz/fındık eklenir,muffin kalıplarına paylaştırılır.180 derece ısılı fırında 30 dakika kadar pişirilir.

Not: 12 adet.