• 3 adet elma
• 2 çay bardağı su
• 12 adet küp ÅŸeker
• 4 çay kaşığı toz ÅŸeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Çeyrek limonun suyu
• 1-2 adet karanfil
• 1 paket krem ÅŸanti
• 1,5 çay bardağı soÄŸuk süt
• ÇekilmiÅŸ fındık

Yapılışı

Su tencereye konur.İçine tarçın ve karanfil eklenir.İçi oyularak çekirdeÄŸi çıkarılan ve kabuÄŸu soyulan elmalar tencereye koyularak,her elmanın içine 4’er adet küp ÅŸeker koyulur.10 dakika kaynatıldıktan sonra yine her bir elmanın üzerine 1’er çay kaşığı toz ÅŸeker serpilir ve arasıra kaynayan suyundan elmaların üzerine gezdirilir.Bu ÅŸekilde kısık ateÅŸte 10 dakika daha piÅŸirilerek ocak kapatılır ve elmalar tencerede soÄŸumaya bırakılır.DiÄŸer tarafta krem ÅŸanti süt ile çırpılarak hazırlanır.Tamamen soÄŸuyan elmaların ortasına krem ÅŸanti doldurulur,üzerine çekilen fındık serpilerek servis edilir.Ä°stenirse bal ile de servis edilebilir.