İki Renkli Kek

Malzemeler

  • 3 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 3/4 bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 2,5-3 su bardağı kekun*
  • 100 gr yumuşamış/yumuşak margarin
  • 1 paket vanilya
  • 2-3 çorba kaşığı kakao

*Kekunun içinde kabartma tozu ilavesi olduğundan, ekstra kabartma tozu kullanmadım.

Yapılışı

Yumurta ve şeker çok iyi çırpılır.Rengi beyazlaşınca,süt,yumuşak margarin ve sıvıyağ eklenerek çırpmaya devam edilir.Daha sonra un ve vanilya eklenerek mikserin en düşük ayarında çırpılır, kıvamı biraz koyu oluyor. Karışımın yarısı yağlanmış ve unlanmış kalıba dökülür, kalan kısmına kakao eklenerek karıştırılır ve o da kalıba dökülerek önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 50-55 dk pişirilir.