• 4 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı seker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaÅŸmaya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı eritilmiÅŸ becel margarin

Üzeri için

• Yumurta sarısı+sıvıyaÄŸ

Yapılışı

Un elenir,ortası havuz gibi açılır.Kenarlarına ÅŸeker ve tuz serpilerek ortasına yaÅŸmaya konur,ılık süt yavaÅŸ yavaÅŸ eklenerek maya elle ezilerek eritilir.EritilmiÅŸ olan yaÄŸ ve yumurta eklenerek yoÄŸrulur.Hamurdan parçalar kopartılarak,her parça 3’e bölünür ve örgü ÅŸekli verilir,tepsiye dizilir,tepsi mayası için bir süre bekletilir.Ãœzerine çok az sıvıyaÄŸ ile karıştırılan yumurta sarısı sürülür.180 derece ısıtılmış fırında 20 dk piÅŸirilir.

Not:Boyutu yapan kişye bağlı olmakla birlikte,ortalama 10-12 adet poğaça elde edilmektedir.