Cevizli&Kuru Üzümlü&Tarçınlı Muffin

Malzemeler

  • 2 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 2,5 kahve fincanı toz şeker
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 kutu krema
  • 5 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Ceviz,kuru üzüm,tarçın

Yapılışı

Yumurta ve şeker çok iyi çırpılır.Rengi beyazlaşınca sıvıyağ,krema,un,tarçın,kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpılır.En son irice kırılmış ceviz ve kuru üzüm una bulandıktan sonra eklenerek tahta kaşıkla yavaşça karıştırılır.Muffin kalıbına ya da küçük kalıplara paylaştırılarak, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35 dk kadar pişirilir.

Not:Bu tarif daha önce yaptığım Çikolatalı Muffin tarifimdeki küçük değişikliklerle ortaya çıkarılmıştır.