Sosisli Puf Börek

Malzemeler
  • 10 adet milföy hamuru
  • 2-3 adet domates
  • 2 adet çarliston biber
  • 10 adet parmak sosis
  • Tuz,karabiber
  • Zeytinyağ
  • 10 dilim kaşar peyniri

Üzeri için

  • Yumurta sarısı
  • Susam

Yapılışı

Sosisler minik küpler halinde doğranır,domates rendelenir,biber ince doğranır.Bu malzemeler bir tavada zeytinyağ ile pişirilir,tuz ve karabiber eklenir.Hazırlanan harç milföy hamurunun ortasına koyulur üzerine kaşar peyniri de koyularak karşılıklı kenarlar bohça gibi katlanarak kapatılır ters çevrilerek üzerine yumurta sarısı sürülür,susam serpilir.200 derece fırında 25 dk pişirilir.