Yoğurtlu Kırmızı Lahana Salatası (I)

Malzemeler

  • 1 adet orta boy kırmızı lahana
  • 1/2 limonun suyu
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı mayonez
  • 3-4 çorba kaşığı yoğurt
  • İsteğe bağlı olarak sarımsak

Yapılışı

Lahana ince ince kıyılır.Derin bir kaba koyulur.Üzerine tuz ve limon suyunun yarısı eklenir.İyice ovulur.Bir saat kadar buzdolabında bekletilir.Diğer tarafta yoğurt ve mayonez karıştırılır(Arzuya göre sarımsak da koyulabilir,ama ben tercih etmedim).Dinlenen lahanaya zeytinyağ ve kalan limon suyu eklenir ve yoğurtlu mayonezle karıştırılır.Bir süre daha buzdolabında dinlendirilirse daha lezzetli olacaktır.