Malzemeler

• 3 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı tepeleme kakao
• 40 gr. bitter çikolata(küçük paket)
• 100 ml süt kreması(yarım paket)
• 1 paket vanilya(gurme tipi olandan)

Üzeri için

• Yeşil fıstık

Yapılışı

Un, kakao ve şeker bir tencereye koyularak karıştırılır, üzerine süt eklenir ve tencere ocağa alınır.Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır, kaynadıktan sonra süt kreması eklenir ve iyice karıştırlır, sonra çikolata eklenir, çikolata eriyince tencere ocaktan alınır ve içine vanilya eklenir. Servis yapılacak kuplara paylaştırılır.Birkaç saat soğutulduktan sonra üzerine yeşil fıstık serpilerek servis edilir.

Not: Bu tarifin temeli daha önce yaptığım kremşokolaya dayanıyor.

Malzemeler

• 3 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı+1 çorba kaşığı toz şeker
• 1/2 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı kakao
• 80 gr.lık bitter çikolatanın 1/3 ‘i
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı light margarin

Yapılışı

Un ve şeker bir tencereye koyularak karıştırılır,üzerine süt eklenir ve tencere ocağa alınır.Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır,pişince içine vanilya ve margarin eklenir.Sıcakken yarısı bir kaba alınır,diğer yarıya kakao ve çikolata eklenir.Kuplara önce vanilyalı sonra hazırlanan kakaolu puding sırasıyla eklenerek,bir çubuk yardımıyla(tahta şiş olabilir) karıştırılarak ebru şekli verilir.Birkaç saat soğutulduktan sonra servis edilir.

Not: Bu tarifi, geçenlerde yaptığım kremşokoladan esinlenerek hazırladım.

Ne zamandır, yediğimde çikolata tadını alacağım ama aynı zamanda pürüzsüz olan, akışkan ama sulu deği,şöyle krem kıvamında çikolatalı bir sütlü tatlı tarifi arıyordum.Daha önceki denemelerimi tekrar gözden geçirdim, acaba atladığım birşeyler mi vardı? Sonra aklıma birkaç fikir geldi ve denemem oldukça başarılı sonuçlandı bana göre.Eşimin yorumu ise “bu süppeer olmuş, yine yap” şeklindeydi.Resmini gördüğünüzde sanki yemiş gibi hissettiğiniz bu tatlının,gerçekte yerken de aynı tadı yakaladığından emin olabilirsiniz.İşte tüm bu nedenlerle tarifi paylaşmaya karar verdim.

Malzemeler

• 3 su bardağı süt(ya da 1/2 lt süt+1/2 bardak su)
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 4 çorba kaşığı kakao
• 2 çorba kaşığı un
• 1 paket bitter çikolata(40 gr)
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı tepeleme light margarin

Yapılışı

Şeker, kakao, un bir tencere koyulur,karıştırılır,süt eklenir,çırpma teli yardımıyla iyice çırpılır,ocağa alınır,kaynayıncaya kadar karıştırılır,kaynamaya başlayınca ocak kısılır,parçalara ayrılmış çikolata eklenir,eriyince tencere ocaktan alınır.Vanilya eklenerek karıştırılır.Margarin eklenir,eriyinceye kadar karıştırılır.Hazırlanan kremşokola kaselere paylaştırılarak oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.İyice soğuduktan sonra buzdolabında en az 1 saat bekletilir(Ertesi gün daha da güzel oluyor).İster üzeri süslenerek, ister sade şekilde servis edilir.

Malzemeler

• 3 yumurta,oda sıcaklığında
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı kakao
• Bir fiske tuz

Kreması

• 1 paket krem şanti
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 1,5 çay bardağı soğuk süt

Arası ve üzeri için

• 1 çay bardağı süt
• 2 çay kaşığı toz şeker
• 1 avuç damla çikolata
• 1 paket bitter çikolata

Yapılışı

Yumurtalar bir fiske tuzla  hafifçe çırpılır, şeker eklenerek çırpmaya devam edilir.5-6 dk çırptıktan sonra, elenmiş olan kuru malzemeler eklenir.Tabanına yağlı kağıt serilmiş 24 cmlik kelepçeli kalıba dökülen pandispanya 170 derece ısılı fırında 25 dk kadar pişirilir.Diğer tarafta krem şanti ve kakao karıştırılır,süt eklenerek çırpılır.

Soğumuş olan pandispanya ortadan ikiye kesilir,şekerli sütle ıslatılır,krem şanti ile kaplanır,Damla çıkolata serpilir.İkinci kat üzerine kapatılır,o da sütle ıslatılıt.Pastanın dışı krem şanti ile kaplanır ve rendelenmiş çikolataya bulanarak 1 gece dinlendirildikten sonra servis edilir.

Not: Pandispanya tarifi için Anneme teşekkürler.Krem şantiye yapılan işlem kendi uygulamamdır.