• 1 kutu krema
• 2 paket bitter çikolata

Krema ocakta kaynatıldıktan sonra, içine küçük parçalara kırılmış çikolata eklenerek karıştırılır,karışım soğumaya bırakılır.

Diğer tarafta pandispanya hazırlanır,ben günün anlam ve önemine uyması için kalp şeklindeki kalıpta pişirdim :)) Pandispanya ve ganaj iyice soğuduktan sonra spatula yardımıyla sıvanan pandispanyayı süslemek için krem şanti kullanılır.

Üzeri için

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı soğutulmuş süt

Krem şanti süt ile iyice çırpılarak bir süre buzdolabında bekletildikten sonra sıkma torbası yardımıyla pastanın üzerine yayılır.

Herkese mutlu bir Sevgililer Günü dilerim.

• 4 yumurta
• 2 çay bardağı toz şeker
• 3 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gr margarin(oda sıcaklığında)

Kreması için

• 2 adet muz
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Üzeri için

• 1 adet muz
• Çekilmiş fındık

Yapılışı

Yumurta ve şeker iyice çırpılır.İçine oda sıcaklığında yumuşamış margarin eklenir,çırpmaya devam edilir.Ardından vanilya,un ve kabartma tozu da ilave edilerek karışım tahta kaşıkla karıştırılır.Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 20 dk pişirilir.Pandispanya ılınmaya bırakılırken diğer tarafta kreması hazırlanır.Muzlar küçük parçalara ayrılır ve pudra şekeri ile birlikte çırpılır.Kremşanti süt ile çırpılarak hazırlanır ve muzlu karışıma eklenir.Pandispanya ortadan ikiye bölünür arasına ve üstüne krema yayılır.Süsleme için ayrılan muz dilimleri pastanın kenarlarına ve üzerine dizilir,fındık serpilir.Buzdolabında 3-4 saat bekletildikten sonra servis edilir.

Pasta tarifi için Dr.Oetker‘in ‘Bahar Pastası’ndan esinlenilmiştir.

• 4 yumurta
• 1,5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 tatlı kaşığı kaşığı kakao
• Ahududulu Hazır Pasta Kreması
• 1,5 su bardağı soğuk süt
• Dondurulmuş vişne

Yapılışı

Pandispanya hamuru hazırlanır,pişirilir,soğumaya bırakılır.Diğer tarafta pasta kreması hazırlanır.Pandispanya açılır.İçine krema sürülür,vişneler yayılarak yerleştirilir ve rulo olarak sarıldıktan sonra kremanın geri kalanı pastanın üzerine sürülür ve en son vişne taneleri ile süslenir.

Not:1 gün dinlenince daha lezzetli oluyor..

• 2 paket kakaolu bisküvi
• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı soğuk süt
• 1 paket 80 gr. bitter çikolata
• 1 su bardağı fındık
• Susamlı krokan (isteğe bağlı)

Yapılışı

Krem şanti süt ile çırpılır.Bisküviler,fındık ve çikolata irice parçalara ayrılır ve hazırlanan krem şanti ile karıştırılarak dikdörtgen kalıba dökülerek dondurucuda birkaç saat bekletildikten sonra üzerine çikolata rendelenerek servis edilir.

Not:Susamlı krokan evde de hazırlanabilir.2 çorba kaşığı toz şeker ve 2 çorba kaşığı su ocakta eriyene kadar pişirilir,rengi koyulaşınca birkaç damla limon ve bir tatlı kaşığı susam eklenir ve biraz daha piştikten sonra ocaktan alınarak yağlı kağıt serili tepsiye dökülür.Soğuduktan sonra parçalanarak pasta malzemelerinin içine karıştırılır.

Bu tarif için eşimin sevgili annesine teşekkür ediyorum.

Malzemeler

• 2 yumurta (oda sıcaklığında)
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 2 kahve fincanı yoğurt
• 2 kahve fincanı sıvıyağ
• 6 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 avuç ceviz(çekilmiş)
• 1 su bardağı süt(ıslatmak için)

Kreması için:

• 1 paket çikolatalı krem şanti
• 2 çay bardağı süt(soğutulmuş)

Yapılışı

Yumurta ve şeker çok iyi çırpılır.Rengi beyazlaşınca sıvıyağ,yoğurt,un,kabartma tozu ve kakao eklenerek çırpılır.En son ceviz eklenerek tahta kaşıkla yavaşça karıştırılır.26 cm.lik kek kalıbının zeminine yağlı kağıt serilir,karışım dökülür, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dk kadar pişirilir.Sıcaklığı çıktıktan sonra sonra üzerine,1 bardak süt dökülür,iyice soğuyunca çikolatalı krem şanti sürülür(istenirse 2’ye kesilerek arasına da krem şanti sürülebilir).Soğutulduktan sonra servis edilir.

Not:Bu tarif hamuru, Çikolatalı Muffin tarifinin hamuru :)) Şöyle ki,muffinleri yaptığımda çıkan kek adedine bakınca en iyisi büyük bir kalıpta da deneyeyim demiştim,hiç de fena olmadı yani :)))

• 1 paket kakaolu puding
• 3 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağ ya da margarin
• 1/2 paket kakaolu bisküvi
• 1/2 paket sade bisküvi
• Hindistan cevizi

Yapılışı

Puding 3 bardak süt ile pişirilir(Burada püf noktası şu,hazır pudinglerin markasına göre süt miktarı da değişiyor belki farketmişsinizdir, üzerinde ya 2,5 ya da 3,5 su bardağı süt miktarı belirtilir.Markası ne olursa olsun,pudingin 3 bardak süt ile pişirilmesi gerekiyor).Puding piştikten sonra tereyağ eklenir ve ocak kapatılır.Pastanın hazırlanacağı kalıp dikdörtgen veya kare seçilebilir, benim tercihim kare borcam.Bir diğer püf noktası ise bisküvilerin kesinlikle ıslatılmaması.Klasik tariflerde,bisküvi mutlaka süt ile ıslatılır,ancak benim bu tarifimde bisküvi ıslatılmazsa sonuç çok daha güzel oluyor.Puding piştiği sıcaklığında kepçe yardımıyla borcamın zeminine yayılır,üzerine bir sıra sade bisküvi dizilir.Tekrar puding yayılır ve bu kez kakaolu bisküvi dizilir.Bu işlem resimde de görüldüğü üzere 5 kat bisküvi dizilene kadar devam eder.En sonunda kalan puding bisküvilerin üzerine yayılarak hindistan cevizi serpilerek soğumaya bırakılır.Buzdolabında bir süre bekledikten sonra servis edilir.