Pasta ve Tatlılar

Baslangiclar Salatalar

Cay Saati

Elmayı bir de böyle kullanmayı deneyin! “Hafif mi hafif, lezzetli mi lezzetli, yapımı kolay, üstelik mis gibi kokan bir kek bu, aslında bütün kekler çok güzel kokar ama bunun pişerken evi kaplayan kokusu büyüleyici gerçekten…” Bu yorumlar çevremdekileri yorumları olmakla beraber tamamen katılıyorum 🙂 Mutlaka denemeli derim. Malzemeler 3 yumurta, oda sıcaklığında Bir fiske tuz […]

Devamı »

Hafif ve pratik bir aperatif mi arıyorsunuz, o halde buldunuz 🙂 Malzemeler Lor peyniri Labne peyniri Keçi peyniri Patlıcan Kabak Zeytinyağ Tuz Kürdan Yapılışı Patlıcan ve kabak soyulur, ince uzun dilimlenir, az miktarda zeytinyağda kızartılır ya da ızgara yapılır. Hafif tuzlanır ve sğumaya bırakılır. Diğer tarafta, üç peynir ezilerek güzelce karıştırılır. Sebzeler bir tabağa dizilir, en ucuna […]

Devamı »

Yapılışı 500 gr. İç bakla 6 su bardağı su 2 soğan 10 kesme şeker 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 limonun suyu 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için: 6 çorba kaşığı zeytinyağı ve 2 dal kıyılmış dereotu   Yapılışı İç bakla yıkanır, derin bir tencereye alınır. Su, tuz ve şeker ilave edilir 20 dakika bekletilir. Soğanlar […]

Devamı »

  Malzmeler 5 Bardak su ya da 1 lt Tavuk Suyu 1/2 Bardak Haşlanmış Nohut 1 Kahve Fincanı Arpa Şehriye 1 Su Bardağı Süt 1 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Çorba Kaşığı Un 2 Çorba Kaşığı Süzme Yoğurt 1 Yumurta Sarısı 1 Tatlı Kaşığı Tuz 2 Tatlı Kaşığı Kuru Nane Yapılışı Kaynamış tavuk suyunun ya da […]

Devamı »

Ispanağın çorbasından sonra, beğendi olarak da tüketmekten son derece keyif aldım, o yüzden bu tarifi de paylaşmadan duramadım. Malzemeler  ½ kg ıspanak 2 yemek kaşığı un 75 gr. tereyağı 100 gr. Rendelenmiş kaşar peyniri 2,5 su bardağı süt Tuz, renkli tane biber Yapılışı Ispanak bol su ile yıkanır, suyunu süzülür. Bıçakla ince kıyılır. Tereyağı tencerede […]

Devamı »

Etimeklerin pandispanyaya dönüştüğü muhteşem bir lezzet, hafif mi hafif, yemeden duramayacağınız güzel mi güzel bir lezzet… Etimek Pastası deyince kulağa basit birşey gibi geliyor ama birkaç aşamadan oluşuyor… Bu tatlı biraz uğraştırsa da, bir kez yapınca tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz 🙂 Malzemeler 1 paket tuzsuz etimek 1/2 paket kakaolu bisküvi 2 su bardağı ılık süt, ıslatmak için 1 çorba kaşığı toz […]

Devamı »

Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 Pancar 2 Diş sarımsak 4 Yemek kaşığı zeytin yağı Yarım limonun suyu 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Tuz  Yapılışı Pancarlar haşlanıp soğutulur. Nohut ile birlikte mutfak robotuna alınır. Diğer tüm malzemeler eklenip, püre haline getirilir. Buzdolabında bir süre dinlendirildikten […]

Devamı »

Malum, sevmediğim bir yemeğin benim tarafımdan klasik haliyle kabul görmesi imkansız olmasa da çok zor denilebilir. Enginarla ilişkim de ıspanak ve kerevizle olduğu gibi, yani herkesin pişirip yediği gibi sevemedim bir türlü sevemiyorum. O zaman ne yapmak lazım, sevilmeyen sebzeyi nasıl sevebilirim diye düşünmek, seveceğim hale getirmek için uğraşmak lazım 🙂 Tabii Amerika’yı yeniden keşfetmekle […]

Devamı »

Artık siz adına ne derseniz deyin ama tadına “nefis” diyeceğinizi tahmin edebiliyorum, içimi bu kadar lezzetli, kendisi bu kadar doğal bir meyve suyu içmemiştim bayağıdır. Kendim yaptım diye demiyorum ama, başta eşim, herkes beğendi 🙂 Malzemeler 1 kase küçük kırmızı erik 4 adet mürdüm eriği 3-4 adet yuvarlak tombul mor erik (ne çeşit, adı ne bilen varsa beri gelsin […]

Devamı »