Yoğurtlu Patates Salatası

Malzemeler

  • 4 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy havuç
  • Çeyrek limon suyu
  • 2-3 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 2 adet salatalık
  • 3-4 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 büyük diş sarımsak
  • Tuz
  • Üzerine serpmek için pulbiber

Yapılışı

Patates haşlanır,ezilir,tuz,limon suyu ve zeytinyağ koyularak karıştırılır.Rendelenen havuç konur,tekrar karıştırılır. Dikdörtgen kalıba yayılır. İyice soğuduktan sonra rendelenmiş salatalık, ezilmiş sarımsak, az miktarda tuz ve 3-4 çorba kaşığı susuz yoğurt karıştırılarak soğumuş olan patateslerin üzerine yayılır.Pulbiber serpilerek servis edilir.