Kof Kurabiye : Beze

Malzemeler
  • 2 yumurta akı
  • 4 çorba kaşığı pudra şekeri
  • Bir fiske tuz

Yapılışı

Yumurta akları bir fiske tuzla kar haline gelinceye kadar çırpılır,pudra şekeri eklenerek yavaşça karıştırılır.Krema torbası yardımıyla,yağlı kağıt serilmiş tepsiye azar azar sıkılır.90-100 derece sıcaklıkta önceden ısıtılmış fırında 1 saat 15 dk kadar pişirilir.Fırında çıkarınca iyice soğuması beklenir ve ondan sonra servis edilir.